January 3, 2016

Banana Split Torta



Dragi moji, 
neka Vam Nova 2016. zapocne slatko, zdravo i nasmijano! 

Ovaj puta castim Vas sa divnom Banana Split tortom. Banana i cokolada...jednostavno neodoljivo! 




Banana Split Torta

Biskvit:
5 jaja
5 žlica tople vode
150 g šećera
100 g brašna
25 g škrobnog brašna (Gustina)
25 g kakaa u prahu

Krema I:
1 vrećica cokoladnog pudinga 
500 ml mlijeka
2 žlice šećera
250 g mascarpone sira
3 lista želatine
100 g tamne čokolade 
30 g kakaa u prahu
100 ml slatkog vrhnja za šlag

4 – 5 banana
sok od 1 limuna

Krema II:
1 vrećica vanilija pudinga
500 ml mlijeka
2 žlice šećera
3 lista želatine
1 ampula vanilija arome
100 ml slatkog vrhnja za šlag

Ukrašavanje:
bijela, tamna ribana čokolada


Postupak:

Kalup za torte, 26 cm oblozite masnim papirom te zagrijte pecnicu na 180C.


Bjelanjke istucite sa 50 g secera u cvrsti snijeg. Zumanjke izradite sa ostatkom secera te dodajte pomijesano i prosijano brasno sa kakaom i toplu vodu. Potom rucno umijesajte snijeg od bjelanjaka te lagano sve sjedinite. Pecite 2 kore, svaku oko 20-25 min. Provjerite cackalicom dali je biskvit suh.Ohladite i svaku prerezite po pola.


Za kremu I, odvojite cca 100 ml mlijeka i pomijesajte sa pudingom. Ostatak mlijeka zakuhajte sa secerom i ukuhajte puding. Maknite sa stednjaka te dodajte ocijedjenu zelatinu i izlomljenu cokoladu.  Ohladite i dodajte maskarpone sir, kakao i izradjeno slatko vrhnje.

Za kremu II postupak je isti. Skuhani puding ohladite  i umijesajte izradjeno slatko vrhnje. 

Slaganje torte: 
Kreme podijelite na 3 dijela. Prvu koru premažite sa čokoladnom kremom, poklopite sa drugom korom i premažite sa bijelom kremom. Zatim poslažite narezane banane ( po izboru nakapajte limunovim sokom kako nebi potamnile) i premažite bijelom kremom. Preklopite sljedećom korom i premažite čokoladnom kremom. Završite zadnjom korom i ostatkom krema.  Ukrasite grubo ribanom cokoladom.


Recept adaptiran od Ljiljana Nieder




*** find us on FACEBOOK ***


Ostale fine torte sa bananama:





11 comments:

  1. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  2. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  3. The texture of the cake is so good..thanks for this amazing post
    If you want to explore more cakes visit us at 1800giftportal. we provide online cake delivery all over the world!
    baby gift delivery
    online birthday cake delivery in germany
    online cake delivery in Canada
    send cake online

    ReplyDelete
  4. hese QR codes are updated every 10 seconds and the server (builder) monitors the scanning kolkata ff process. Once connected to the victim’s device, the hacker leaks the target’s session remotely. As usual, a good Internet connection is a must. 

    ReplyDelete
  5. your content is very inspiring and appriciating I really like it please visit my site for Satta King Result also check Satta king 24X7 and also check sattaking and for quick result check my site Satta matka and for super fast result check Satta king

    ReplyDelete
  6. You can win a huge amount in this game just by guessing the digits correctly. This amount depends on the lottery you win.
    kolkata fatafat result

    ReplyDelete