Kolac sa jogurtom i ruzmarinom ⁄ Rosemary Yogurt Cake

Vec godinama sam u debeloj love affair sa jednostavnim, biskvitnim kolacima. Iz vise razloga..

• u prosjeku, treba vam 20ak minuta da ga napravite, 
• uvijek imate kolac i slatko u kuci, 
• idealan zalogaj za dorucak ili popodnevni caj⁄ kavicu, 
• uz sacicu namirnica zaobici cete kalorijske bombe i na kraju 
• djeca ga jednostavno obozavaju. 

Mozete se igrati i eksperimentirati koliko hocete, oduzimati i dodavati i napraviti upravo ono sto oni vole. Jos ako uz to uspijete ubaciti ribanu mrkvu,jabuku, tikvicu ili bundevu e onda ste napravili pravu stvar. Radi ovih jednostavnih i ukusnih zalogajcica, skoro sam u potpunosti izbacila kekse iz svog popisa za ducan. Jedino Jadro ima povlastice :) A moram reci da sam jako ponosna kada moja Bru dodje na igraliste i kaze.. to ti moja mama radi kolace :)) 

Isprobala sam ih bezbroj. Jednostavno nema razloga da vam se ne svide. Kada ih radim za nas doma, vecinom izbjegavam preljeve koji u receptu dolaze uz njih. To je za djecu poprilicno tesko a i nije im prakticno uzeti komadic kolaca u ruke i nastaviti sa igranjem. A ako su vam suhi, uvijek ih mozete posluziti sa medom, vrhnjem, marmeladom ili necim drugim po zelji. 

Ovaj kolac sa jogurtom i ruzmarinom moja je ulaznica za ovomjesecnu igru Ajme koliko nas je  i njene ovomjesecne domacice sa bloga Mimis kingdom.

Kolac sa jogurtom i ruzmarinom

140 g brasna

1 1⁄2 zlicica praska za pecivo

1 1⁄2 zlicica sjeckanog svjezeg ruzmarina

2 jaja 

130 g secera

65 g ulja 

90 g tekuceg jogurta

med ( za posipanje,po zelji)

Umutite jaja sa secerom i dodajte jogurt i ulje. Promijesajte. U drugoj zdjeli pomijesajte sve suhe sastojke sa isjeckanim ruzmarinom te sve lagano dodajte u smjesu jaja. Pecite na 175C cca 30 min. Najbolji je kada odstoji dan i kada ruzmarin pusti svoju aromu. 

Posluzite ga i pospite sa aromatiziranim medom. Za to zagrijte med i dodajte ruzmarin (cijeli ili isjeckan). Sto duze ruzmarin stoji u medu, okus ce biti intezivniji.

Dobar tek!

..........................................................................

Rosmary Yogurt Cake

140 g flour

1 1⁄2 tsp baking powder

1 1⁄2 tsp chopped fresh rosemary

2 eggs

130 g sugar

90 ml yoghurt

65 ml sunflower oil

serve with honey 

Combine all the dry ingredients in one bowl. In a separate bowl mix eggs with sugar and add yogurt and oil. Add the dry ingredients and mix until everything is combined. Bake on 175C for around 30 min. 

Bon Appetite!

Pogledajte jos neke jednostavne kolace:

• starinska torta sa palentom i borovnicama - Corn Flour Blueberry Cake  
• kolac sa tresnjama - Cherry Clafoutis
• kolac sa rogacom i kruskama - Carob and Pear Cake
• kolac sa datulama i bananom - Banana and Dates Cake
• cokoladni klac sa pireom od jabuke - Chocolate Apple Sauce
• kolac sa mandarinama i kokosom - Tangerine Coconut Cake